Da oggi entrerà in vigore una nuova tabella dietetica per la mensa scolastica, con meno calorie. Si tratta di 4 tabelle, una per settimana, e prevede un menù invernale mentre da marzo entrerà in vigore la tabella “primaverile”.
Alla base della riduzione delle calorie e, di conseguenza, anche della quantità, sarebbe stata una decisione dell’Asp che ha ritenuto le tabelle predisposte e vidimate dall’ufficio pubblica istruzione, con “un apporto calorico superiore alle fasce di età degli aventi diritto”.
